Bol soslu ıslak kek tarifi nasıl yapılır? İşte bu lezzetli kekin pratik ve kolay tarifiyle karşınızdayız. İçi yumuşacık, üzeri ise çikolata sosuyla kaplı olan bu keki yapmak için sadece birkaç malzemeye ihtiyacınız var. Detaylar için okumaya devam edin!
Bol soslu ıslak kek tarifi nasıl yapılır? İşte size lezzetli bir ıslak kek tarifi. İlk olarak, kek hamuru için yumurtaları ve şekeri çırpın. Ardından, unu ve kakao tozunu ekleyip karıştırın. Süt, sıvı yağ ve vanilyayı da ekleyerek homojen bir karışım elde edin. Hazırladığınız hamuru yağladığınız kek kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış fırında pişirin. Kek piştikten sonra, sos için bir tencerede su, şeker ve kakao tozunu kaynatın. Kaynayan sosu kekin üzerine dökün ve biraz bekletin. Böylece kekin içine sosu iyice çekecektir. Son olarak, üzerini isteğe göre hindistan cevizi veya çikolata parçalarıyla süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun! Bu kolay bol soslu ıslak kek tarifi ile misafirlerinizi şaşırtabilirsiniz.
| Bol soslu ıslak kek tarifi nasıl yapılır? |
| Islak kek için; çikolata, yumurta, şeker, un ve sütü karıştırın. |
| Karışımı yağlanmış kek kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış fırında pişirin. |
| Sos için; çikolata, süt ve tereyağını benmari usulü eritin. |
| Pişen kekin üzerine sıcak sosu dökün ve iyice yayılmasını sağlayın. |
- Soğuyan keki dilimleyin ve servis yapın.
- Islak kek tarifinde kullanılan malzemeleri önceden hazırlayın.
- Çikolatalı sosu kekin üzerine dökmek için bir kepçe kullanabilirsiniz.
- Islak kek tarifi için pişirme süresini kontrol etmeyi unutmayın.
- Kekin içine eklemek istediğiniz ceviz veya fındık gibi malzemeleri kullanabilirsiniz.
Bol Soslu Islak Kek Tarifi Nasıl Yapılır?
Bol soslu ıslak kek, lezzetiyle damakları şenlendiren bir tatlıdır. İşte size adım adım bol soslu ıslak kek tarifinin nasıl yapılacağına dair bilgiler:
| Malzemeler | Yapılışı | Püf Noktaları |
| 1 su bardağı un | Unu bir kaseye alın. | Unu eleyerek kullanın, böylece kek daha kabarık olur. |
| 1 su bardağı toz şeker | Şekeri unun üzerine ekleyin ve karıştırın. | Şekeri iyice çırpın, böylece kek daha yumuşak olur. |
| 3 yemek kaşığı kakao | Kakaoyu un ve şeker karışımına ekleyin ve karıştırın. | Kakao eklerken elekten geçirin, böylece topaklanmaz. |
Islak Kek İçin Hangi Malzemeler Kullanılır?
Islak kek için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır: un, kakao, toz şeker, tuz, süt, sıvı yağ, yumurta, vanilya ve kabartma tozu. Ayrıca, sosu için çikolata ve krema kullanmanız gerekecektir.
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
Islak Kek Tarifi Adımları Nelerdir?
Islak kek tarifini uygulamak için aşağıdaki adımları takip edebilirsiniz:
1. Öncelikle kek hamurunu hazırlamak için un, kakao, toz şeker, tuz, süt, sıvı yağ, yumurta, vanilya ve kabartma tozunu bir kapta karıştırın.
2. Karışımı homojen bir kıvam elde edene kadar çırpın.
3. Hazırladığınız hamuru yağlanmış bir kek kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış fırında pişirin.
4. Kekin piştiğinden emin olmak için kürdan testi yapabilirsiniz. Kürdanı keke batırın, çıkardığınızda üzerinde hamur kalıntısı yoksa kek pişmiş demektir.
5. Kek piştikten sonra fırından çıkarın ve soğuması için bekletin.
- Yumurtaları bir kaba kırın ve çırpın.
- Şeker ekleyin ve çırpma işlemine devam edin.
- Un, kakao, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyin ve karıştırın.
- Yağı ve sütü ekleyin, karıştırın.
- Kek hamurunu yağlanmış kek kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış fırında pişirin.
undefined
Islak Kek Nasıl Soslanır?
Islak keki soslamak için çikolata ve krema kullanabilirsiniz. İşte soslama adımları:
1. Çikolatayı benmari usulü eritin veya mikrodalga fırında eritin.
2. Eridikten sonra kremayı ekleyin ve karıştırın.
3. Kekin üzerine sosu dökün ve her tarafına eşit şekilde yayılmasını sağlayın.
4. Sosun keke iyice işlemesi için bir süre bekletin.
| 1. Adım | 2. Adım | 3. Adım |
| Kekin üzerini düzleştirin. | Sosu hazırlayın. | Keki sosla kaplayın. |
| Kekin üstünde çatlak veya kabarık bölgeler varsa, düzleştirerek soslamaya başlayın. | Bir sos türü seçin (çikolatalı sos, meyve sosu, karamel sos gibi) ve tarife göre hazırlayın. | Keki her tarafına eşit miktarda sos sürün. Üzerini tamamen kaplamak için spatula veya arka tarafı düz bir bıçak kullanabilirsiniz. |
| Keki soğutun ve dilimleyin. | Sosun üzerine biraz daha sos dökün (isteğe bağlı). | Sosu iyice yayarak keki tamamen kaplayın. |
undefined
Islak Kek Kaç Derecede ve Kaç Dakika Pişirilir?
Islak kek genellikle 180 derece önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirilir. Ancak her fırının performansı farklı olduğu için pişme süresi biraz değişebilir. Kekin piştiğinden emin olmak için kürdan testi yapmayı unutmayın.
Islak kek genellikle 180 derecede 25-30 dakika pişirilir.undefined
Islak Kek Ne Zaman Servis Edilmelidir?
Islak kek genellikle sıcak veya ılık olarak servis edilir. Sosunun keke iyice işlemesi ve kekin nemli kalması için servis yapmadan önce bir süre dinlendirmeniz önerilir. Ayrıca, üzerine çikolata sosu veya dondurma ile servis yapabilirsiniz.
Islak kek, piştikten sonra biraz soğuduktan sonra servis edilmelidir.undefined
Islak Kek Nasıl Saklanmalıdır?
Islak kek oda sıcaklığında hava geçirmez bir kapta saklanabilir. Böylece kekin nemli ve tazeliğini korumasını sağlayabilirsiniz. Ayrıca, buzdolabında saklarsanız daha uzun süre dayanabilir. Ancak bu durumda kekin soğuması ve oda sıcaklığına gelmesi için servis etmeden önce bir süre bekletmeniz gerekebilir.
Islak kek nasıl saklanmalıdır?
1. Islak kek, oda sıcaklığında 2-3 gün boyunca saklanabilir. Ancak, kek üzerine krema veya sos eklenmişse bu süre daha kısa olabilir. Bu nedenle, keki mümkünse birkaç gün içinde tüketmek en iyisidir.
2. Eğer keki daha uzun süre saklamak istiyorsanız, buzdolabında saklayabilirsiniz. Kek buzdolabında 4-5 gün boyunca taze kalabilir. Ancak, buzdolabında sakladığınızda kekin üzeri nemli olabilir, bu nedenle üzerini streç film veya alüminyum folyo ile sararak nemin gitmesini engelleyebilirsiniz.
3. Islak keki dondurmak isterseniz, keki dilimleyip hava geçirmez bir kap içerisinde dondurucuya koyabilirsiniz. Böylece kek, dondurucuda 2-3 ay boyunca saklanabilir. Keki çözmek istediğinizde, dondurucudan çıkartıp oda sıcaklığında birkaç saat bekletmeniz yeterlidir.
undefined